2025-07-04 15:50:12
إذا كنت تبحثين عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير ولا تحتوي على البيض، فإن كيكة الطاسة من دون بيض هي الخيار الأمثل! هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يفضلون تجنب استخدامه في الحلويات. بالإضافة إلى ذلك، تتميز هذه الكيكة بمذاقها الرائع وقوامها الناعم، مما يجعلها محبوبة لدى الكبار والصغار.
المكونات اللازمة لتحضير كيكة الطاسة من دون بيض
لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- كوب من الحليب السائل
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
هذه المكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يجعل تحضير الكيكة سريعًا وسهلًا.
خطوات تحضير كيكة الطاسة من دون بيض
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من الكتل.
- تسخين الطاسة: ضعي طاسة غير لاصقة على نار متوسطة واتركيها تسخن قليلًا. يمكنك دهنها بكمية قليلة من الزيت لمنع الالتصاق.
- سكب الخليط في الطاسة: اسكبي كمية مناسبة من الخليط في الطاسة واتركيها تنضج على نار هادئة.
- تقليب الكيكة: عندما تظهر فقاعات على سطح الكيكة وتصبح الحواف ذهبية اللون، اقلبيها برفق لتطهى من الجهة الأخرى.
- التقديم: بعد أن تنضج الكيكة من الجانبين، انزعيها من الطاسة وقدميها ساخنة مع العسل أو المربى حسب الرغبة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن النار ليست عالية جدًا حتى لا تحترق الكيكة من الخارج وتظل نيئة من الداخل.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى الخليط لإضفاء نكهة إضافية.
- إذا كنت تفضلين كيكة أكثر هشاشة، يمكنك تقليل كمية الحليب قليلًا.
فوائد كيكة الطاسة من دون بيض
هذه الوصفة لا تعتبر فقط بديلاً رائعًا لمن لا يتناولون البيض، بل إنها أيضًا خفيفة وسريعة التحضير، مما يجعلها مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. كما أنها مناسبة للأطفال الذين قد يعانون من حساسية تجاه البيض.
باختصار، كيكة الطاسة من دون بيض هي حلوى لذيذة وسهلة يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأي وقت تشعرين فيه بالرغبة في تناول شيء حلو دون عناء. جربتيها وشاركينا رأيك! 🍰
إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوة ولذيذة لكن بدون استخدام البيض، فإن كيكة الطاسة من غير بيض هي الحل الأمثل! هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، مما يجعلها مثالية لأوقات الضرورة أو لمن يعانون من حساسية البيض. تابعي القراءة لتعرفي كيفية تحضير هذه الكيكة الشهية في خطوات بسيطة.
المكونات اللازمة
لتحضير كيكة الطاسة من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1 كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب حليب سائل
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات التحضير
-
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من توزيع المكونات جيدًا.
-
إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت النباتي والحليب والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
-
تسخين الطاسة: ضعي طاسة غير لاصقة على نار متوسطة واتركيها تسخن قليلًا. يمكنك دهنها بكمية قليلة من الزيت لمنع الالتصاق.
-
سكب الخليط: اسكبي كمية مناسبة من الخليط في الطاسة ووزعيها بشكل متساوٍ.
-
الطهي: اتركي الكيكة على نار هادئة حتى تظهر فقاعات على السطح وتصبح الحواف ذهبية اللون. ثم اقلبيها بحذر واطهيها من الجهة الأخرى.
-
التقديم: بعد أن تنضج الكيكة من الجانبين، انزعيها من الطاسة وقدميها دافئة مع العسل أو المربى حسب الرغبة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى الخليط لإضفاء نكهة إضافية.
- تأكدي من أن النار ليست عالية جدًا حتى لا تحترق الكيكة من الخارج وتظل نيئة من الداخل.
- إذا كنت تفضلين كيكة أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر قليلًا.
الخاتمة
كيكة الطاسة من غير بيض هي وصفة عملية وسريعة تناسب جميع الأوقات، خاصة عندما لا يتوفر لديكِ الوقت أو المكونات الكاملة لتحضير كيكة تقليدية. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعمها اللذيذ مع عائلتك!
